Записи с меткой ‘Рыба’

postheadericon Как солить семгу в домашних условиях?

Как солить семгу в домашних условиях?

 

В магазинах всегда можно приобрести малосольную семгу – это замечательная закуска и необходимый ингредиент вкуснейших бутербродов. Кусочек сырой рыбки, купленный в магазине, можно засолить и самостоятельно. Вы всегда будете уверены в этом случае, что семга действительно будет малосольная и свежая. Солить семгу в домашних условиях достаточно легко. Кроме самой семги и специй вам также понадобится чистый кусочек хлопчатобумажной ткани. Читать далее »

postheadericon Как приготовить макруруса?

Как приготовить макруруса?

 

Макрурус – это морская рыба, славящая тем, что на 75% состоит из жира. Для приготовления используют обычно тушку без хвоста и головы или филе. Готовить из макруруса можно разнообразные блюда, которые будут иметь особую отличительную сочность.

 

Из этой статьи на сайте про Кулинарные рецепты Вы узнаете про три рецепта приготовления макруруса.

Читать далее »

postheadericon Как приготовить сазана в духовке?

Как приготовить сазана в духовке?

 

Сазан – это пресноводная рыба, дикий сородич карпа. По прекрасным вкусовым качествам он практически сходен с селекционной рыбой. Его мясо рекомендуется есть тем, кто сидит на диете – так как в 100 граммах мяса сазана содержится всего лишь 97 Ккал. Готовить сазана можно и в пароварке, и жарить, и запекать в духовке. Сазан, запеченный в духовке, станет хорошим праздничным блюдом для тех, кто внимательно следит за своей фигурой и заботится о своем состоянии здоровья.

 

Ингредиенты блюда:

 

Для рыбы:

 

  1. 1,8 –2 кг сазана;
  2. петрушка;
  3. 2 штуки лука;
  4. 2 столовые ложки майонеза; Читать далее »

postheadericon Рыбные котлеты из трески с творогом (рецепт с фото)

Рыбные котлеты из трески с творогом (рецепт с фото).  Вам кажется неожиданным и даже странным сочетание рыбы и творога? Не пугайтесь, творог в котлетах вы не ощутите совершенно, а вот в комплексе они содержат полный набор аминокислот, столь необходимый нашему организму. Поэтому это блюдо является не только вкусным, но и очень полезным. Особенно рекомендуется готовить эти котлетки для детей, беременных и кормящих мам, а также тех, кто не любит творог в чистом виде.

Для приготовления этого блюда нам понадобится: 1 рыбка весом 1-1.5 кг (выбирайте сорта с минимумом костей), 2 пачки творога по 200-250 г, 2 большие луковицы, 2 яйца, зелень, 5-6 ломтиков подсохшего белого хлеба, соль, специи для рыбы. Читать далее »

postheadericon Скумбрия в фольге (рецепт с фото)

Скумбрия в фольге (рецепт с фото). Этот рецепт не раз служил мне палочкой-выручалочкой в случаях, когда надо было быстро приготовить что-нибудь вкусное. Он совсем не сложный и под силу любой, даже не самой опытной, хозяйке.

Для приготовления скумбрии в фольге нам потребуется:
- скумбрия;
- репчатый лук;
- болгарский перец;
- половинка лимона;
- специи для рыбы;
Найти рецепты
Счетчик