Записи с меткой ‘Мука’

postheadericon Как приготовить подливу с мукой?

Как приготовить подливу с мукой?

 

Подлива нужна для сдабривания вторых блюд, придания им нового аромата и вкуса. Существует большое количество способов приготовления подливы. Подлива с мукой – это одна из самых вкусных подлив и одновременно простая в приготовлении.

 

Как приготовить подливу с мукой?

 

1. В небольшую кастрюлю налейте немного молока, на одну треть разбавьте его водой. Доведите разбавленное молоко до кипения, затем добавьте в кастрюлю сливочное масло, соль и специи по вкусу. Размешайте в отдельной тарелке в небольшом количестве воды столовую ложку муки так, чтобы не осталось комочков. Тонкой струйкой влейте муку в подливу. Огонь убавьте и до загустения помешивайте подливу. Можно использовать вместо молока сметану. Одни хозяйки любят подливу жидкую, а другие погуще, поэтому самостоятельно выбирайте пропорции. В подливу можно добавить томатной пасты – получится вкусная и красивая томатная подлива. Читать далее »

Найти рецепты
Счетчик