Нежирное, но очень сытное блюдо из картофеля с куриным филе и сыром. Быстрое и простое в приготовлении. Отлично подойдет для семейных праздников и интимных ужинов.
Нежирное, но очень сытное картофельное блюдо с куриным мясом и сыром. Быстрое и легкое в приготовлении. Им можно порадовать гостей, родных и близких, приготовить на маленькое семейное торжество.
Готовим картофель запеченный “Мечта дипломата”.
- 1.500гр. картофеля любого размера очистить, помыть, нарезать кружочками.
- 300-400гр. куриного филе нарезать пластинами (как на отбивные). Хорошо отбить. Посолить.
- 2 или 3 луковицы небольшого размера нарезать полукольцами и кольцами.
- Кружочки картофеля нарезать соломкой. Пересыпать солью.
- Форму для запекания (противень, сковороду) смазать жиром (птичий жир, смалец).
- Выложить первым слоем картофель.
- Второй слой – лук кольцами.
- На лук выложить мясо, поперчить.
- Очередной слой – 150гр тертого соленого сыра.
- Верхний слой – майонез.
- Оставить в разогретой до 130-150 градусов духовке. Когда все блюдо зарумянится и возьмется золотой корочкой, можно вынимать из духовки.
- Дать немного остыть. Резать на порционные доли, куски и подавать к столу. Можно украсить свежим зеленым луком, нарезным укропом или петрушкой.
Вот мы и приготовили картофель запеченный “Мечта дипломата”. Приятного аппетита!
