Архивы рубрики ‘Ингредиенты’

postheadericon Как приготовить пропитку для торта?

Как приготовить пропитку для торта?

 

Намного вкуснее и лучше тот торт, который приготовлен дома, а не тот, который был приобретен в магазине. Домашний торт – это для любой хозяйки предмет особой гордости. Конечно, без хорошего рецепта не обойтись, но зачастую секрет приготовления вкусного торта кроется не только в креме и коржах, но и в пропитке. Читать далее »

postheadericon Как разводить пищевой желатин?

Как разводить пищевой желатин?

 

Чаще всего пищевой желатин применяется в рецептах для приготовления фруктового желе, вторых блюд, холодца, украшений или крема для торта. Совсем не трудно разводить пищевой желатин – для этого всего лишь нужно знать несколько простых правил и следовать им.

Читать далее »

postheadericon Как приготовить шоколадную глазурь для торта?

Как приготовить шоколадную глазурь для торта?

 

Кексы и торты частенько украшают аппетитной и душистой шоколадной глазурью, которую очень легко приготовить в домашних условиях. Есть несколько вариантов ее приготовления, так сказать на любые возможности и любой вкус. Читать далее »

postheadericon Как использовать шафран?

Как использовать шафран?

 

Шафран – это особая специя. Причем ее называют «Царем специй». Слово «za’faran» в переводе с арабского означает «желтый». Очень красив цветок данного растения, его бархатистые, нежные тычинки обладают сильным, немного горьковатым ароматом. Шафран получают из рылец цветка, причем все делается вручную. Сотни тысяч цветков следует переработать, чтобы получить1 кгшафрана. Наверное, поэтому он считается самой дорогой специей в мире. Ведь много труда следует приложить, чтобы получить шафран.

 

Как использовать шафран?

 

1. В средние века шафран начали использовать в качестве приправы. Сейчас его широко применяют в Южной Европе, Китае, Индии. Шафран обладает горьковатым специфически прянистым и жгучим вкусом. Поэтому в очень малых количествах его следует класть в блюдо. Читать далее »

Найти рецепты
Счетчик